Tak, jest to możliwe :) Oczywiście trzeba przyznać, ze nie jest to taki chrupiący spód, jak prawdziwie włoski, ale jest rownież pyszny i w smaku bardzo przypomina pizzę i nie czuć, smaku kalafiora, a poza tym jest Dużo Zdrowsza.
Mozna sobie urozmaicać pizzę używając brokul zamiast kalafiora, lub zmieszać oba warzywa.
Gorąco polecam :)
Składniki:
"Ciasto"
- 400 gr. kalafiora
- 2 jajka
- 1 łyżka oregano
- Ok. 10 łyżek płatków owsianych
- Chili opcjonalnie
- Sól
Farsz:
- Szynka parmenska
- Cebula
- 150 gr. sera, najlepiej cheddar
- Oliwki
- 5-6 łyżek sosu do pizzy, przepis znajdziecie tutaj http://jjmkdkw.blogspot.dk/2014/11/woski-sos-pomidorowy-do-pizzy.html
- Troszkę posiekanego tymianku
Kalafior blendujemy w blenderze.
Dodajemy jajka, sól, oregano, chili i płatki owsiane i wszystko razem dobrze mieszamy - ciasto bedzie dosc "mokre".
Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, spodem łyżki rozsmarowujemy na całą powierzchnię blachy. Pizza będzie cienka.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika (230 stopni) i pieczemy z nawiewem przez ok. 12 - 15 min.
Wyciągamy blachę (nie wyłączamy piekarnika) i smarujemy spód sosem pomidorowym, posypujemy serem, dekorujemy szynka, cebula oliwkami i reszta sera.
Wkładamy pizzę do piekarnika i pieczemy kolejne 5 do 10 min., posypujemy tymiankiem.
Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz