Pyszne ciasteczka

Zadne ciasteczka nie równają sie z tymi domowej roboty, a do tego mozna sie dobrze ubawić mając przy sobie dzieci do pomocy

Z porcji, która podałam, wychodzi bardzo duzo ciasteczek, ale warto zrobić ich od razu więcej, bo sa naprawdę pyszne (cudownie pachną przyprawami :), a przechowywane w zamkniętym pojemniku zachowują swieżość na bardzo długo.

Skladniki:

• 250 gr. Masla
• 200 gr. Cukru
• 500 gr. Mąki
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka kardamonu 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 dl. Śmietany 38 %

1. Masło i cukier miksujemy mikserem do osiągnięcia w miarę jednolitej masy.
2. Dodajemy śmietanę i miksujemy chwilkę na najniższych obrotach.
3. Mąkę mieszamy z przyprawami, proszkiem do pieczenia i sodą, następnie dodajemy do masy i rękoma wyrabiamy w miarę jednolita masę.
4. Z ciasta formujemy kulki o wielkości orzecha laskowego i układamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
5. Pieczemy ok. 10 min. w nagrzanym piekarniku - 200 stopni bez nawiewu. 
6. Ciasteczka nie nabiorą duzo koloru. Najlepiej podnieść jedno z nich - jeśli sa lekko brązowe, to znaczy ze sa gotowe.
7. Pozostawiamy do wystygnięcia i przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

   

Smacznego :-)