Wersja mojego sosu do pizzy jest bardzo łatwa do zrobienia i bardzo pyszna, ze szkoda wydawać pieniądze na te z supermarketów, a co najważniejsze - bez sztucznych dodatków :)
Spróbujcie sami, a juz nigdy nie kupicie gotowca.
Skladniki:
- Pół cebuli drobno pokrojonej
- 1 ząbek czosnku drobno pokrojony
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 450 gr. pomidorów z puszki (dobrze jest je zmiksować w blenderze)
- 75 gr. koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka pietruszki świeżej, lub suszonej
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 listek laurowy
- Olej do smażenia
Cebule i czosnek podsmażamy na oliwie,
Dodajemy pietruszkę, czosnek, oregano i bazylię - chwileczkę smażymy mieszając.
Wlewamy pomidory, dodajemy cukier, trochę soli (zaesze mozna pózniej dosolić) i pieprz.
Smażymy na małym ogniu ok. 10 do 15 minut, bez przykrycia do zgęstnienia sosu.
Pod koniec dodajemy liść laurowy.
Łatwiej juz chyba być nie może :)
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz