Zdrowa salatka z surowym brokulem

Jak wiadomo, jedna z najlepszych rzeczy, ktore mozemy zrobic dla nas samych, to zajadac sie warzywkami, ktore nie byly poddane obrobce termicznej, a niestety nie zawsze takie nam smakuja :(
Ale na szczescie jest cale mnostwo pomyslow jak sobie takie surowe warzywa urozmaicic i sprawic, zeby nabraly calkiem ciekawego smaku.
Nawet nie jest to wcale takie trudne :-)
Przedstawiam wam jedna z moich ulubionych salatek, ktora jest prosta w przygotowaniu i nadaje sie do zjedzenia o kazdej porze dnia, jako lekkie danie w poludnie, na kolacje, lub jako dodatek do obiadu - calkiem uniwersalna i na dodatek smaczna. A o ty, ze brokuly sa niesamowicie zdrowe i ze dlatego, ze ich wczesniej nie gotowakismy zachowuja 100% swoich witamin i mirneralow, to juz chyba nie musze wspominac ? :-)

No to przejdzmy do przepisu.


Skladniki:

• brokul
• granat
• orzechy wloskie
• sol

Dresing:

• jogurt naturalny
• ocet jablkowy
• mala cebulka
• cukier

Dzielimy bukiety brokula na male czesci i posypujemy sola.

Wszystkie skladniki na dresing mieszamy razem z drobno pokrojona cebulka i laczymy z brokulem. 

Nastepnie dodajemy owoce granata i bardzo delikatnie mieszamy.

Serwujemy posypane grubo posiekanymi wloskimi orzechami.

Smacznego :-)