Pyszny i zdrowy chlebek

Musicie poprostu wypróbowac przepis na ten chleb - pycha :-)

Składniki:

• 5 dl. Wody
• 15 gr. Drożdży
• 50 gr. Płatków owsianych
• 300 gr. Maki orkiszowej
• 150 gr. Maki graham 
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżeczki soli 
• 150 gr. Ziaren: słonecznik, pestki dyni, sezam, siemię lniane, orzechy - dodajemy te ktore mamy w domu, możemy tez dodać wszystkich po trochu.

Ciasto wyrabiamy wieczorem.

1. Suche produkty wsypujemy do miski i mieszamy.
2. Drożdże rozpuszczamy w wodzie i wlewamy do miski razem z olejem.
3. Miksujemy ok. 5 min. mikserem używając widełek do wyrabiania ciasta. Ciasto jest na tyle rzadkie, ze nie możemy wyrabiać go rękoma.
4. Miskę przykrywamy folia żywnościowa i odstawiamy do wyrośnięcia do lodówki na noc. 
5. Następnego dnia przekładamy ciasto do keksówki wylozonej papierem do pieczenia, smarujemy leciutko woda używając pędzelka i posypujemy płatkami owsianymi.
6. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30-60 min.
7. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika - 200 stopni i pieczemy ok. 35 - 45 min.

Mozna oczywiście upiec chleb tego samego dnia, kiedy wyrabiamy ciasto, należy jednak pamietać, żeby ciasto najpierw wyrosło zanim przelozymy je do keksówki.

Ja ubie wyrabiać ciasto na noc - według mnie ten proces test o wiele prostszy :)

Smacznego :)