Super łatwe buleczki z marchewk

Kolejny przepis do kolekcji, na pyszne i zdrowe buleczki.....uwielbiam je :-)

Składniki:

• 2 marchewki starte na tarce o dużych oczkach
• 250 gr. Mąki graha
• Ok. 250 gr. Mąki pszennej
• 25 gr. Drożdży
• 1/2 l. Wody
• 1 lyzeczka grubej soli
• 75 gr. Pestek dyni
• 75 gr. Siemienia lnianego

1. Drożdże rozpuszczamy w misce w wodzie.
2. Dodajemy marchewkę, sól, ziarna, mąkę graham i mieszamy.
3. Nastepnie stopniowo dodajemy mąke pszenną - ilośc mąki zależy od soczystości marchwi. Ciasto nie ma byc zbyt "ciasne".
4. Dokładnie mieszamy - najlepiej użyć miksera, i wyrabiać widełkami.
5. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
6. Za pomocą dużej łyżki formujemy bułki i układamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
7. Odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
8. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i pieczemy bez nawiewu przez ok. 20-25 min.

Możemy rownież wyrobić ciasto wieczorem (mój ulubiony spodób :-)) i pozostawić do wyrośnięcia na noc w lodówce no i upiec następnego dnia. 

W takiej sytuacji wystarczy użyć tylko 15 gr. drożdży.

Życze smacznego :-)