czwartek, 1 stycznia 2015

Zupa krem z dyni

Moja ulubiona zupka z dyni :)









Skladniki:



  • 1 dynia hokkaido 
  • 1 pietruszka
  • 2 bataty, lub kartofle
  • 2 cebule
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1/2 l. Bulionu
  • 4 suszone pomidorki
  • Odrobina chili
  • Sól 
  • Pieprz
  • Olej so smażenia
  • Ewentualnie 2 dl. Śmietany 

  1. Cebule pokrojoną w wiekszą kostkę, i posiekany szczypiorek podsmażamy na oleju. 
  2. Dodajemy pokrojona w kostkę dynie, kartofle, pietruszkę i pomidory.
  3. Podlewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu do miękkości.
  4. Wszystko razem blendujemy, oraz doprawiamy sola, pieprzem i chili.


Życzę smacznego :-)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz