Pożywna sałatka z kaszy

Nie ma to jak nasza stara, zdrowa, poczciwa kasza :-)

Składniki:

• 2 dl. kaszy
• 2 marchewki starte na tarce o dużych oczkach
• Trochę groszku mrożonego
• Kawałek świeżego startego na tarce imbiru
• Chili  
• Natka pietruszki
• Oliwa
• Sól
• Pieprz

1. Gotujemy kasze według instrukcji na opakowaniu.
2. Na 2 min. przed końcem gotowania dodajemy groszek (jeśli jest nadal zamrożony).
3. Gdy kasza już jest ugotowana, dodajemy marchewę, posiekana pietruszkę, przyprawy i troszkę oliwy.
4. Dokładnie mieszamy, nakrywamy pokrywka i odstawiamy na bok, żeby marchewka byla ciepła, ale żeby nie zmiękła. To zajmie ok. 2-3 min.
5. Zamiast kaszy możemy śmiało użyć ryżu.

No i gotowe.... Smacznego :-)