Azjatycki kurczak

Zdrowy i jakze prosty w przygotowaniu obiad, niby taki banalny, ale jednak....
Przeniesmy sie po ciezkim dniu pracy w azjatyckie klimaty - kruchutkie warzywka w surowej
postaci....,  a laczac skladniki przeznaczone do przyrzadzenia naszej marynaty z nutka dalekiego wschodu sprawimy, ze potrawa dostarczy naszym podniebieniom uczucie pelnej satsfakcji :-)

Skladniki na dwie osoby:

• 100 gr. (suchego) razowego makaronu chinskiego
• 1 garsc cienko poszatkowanej kapusty
• 2 marchewki
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zoltej papryki
• troszke szczypiorku
• 2 lyzki sezamu

Marynata:1 lyzeczka mio2 lyzki sosu sojowego

• 2 lyzki oleju
• 1/2-1 czerwonej chili
• 1 zabek czosnku
• ok. 10 gr. startego imbiru
• sok z polowy limonki

Kurczak:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 lyzka miodu
• 1 lyzka sosu sojowego
• 2 lyzki oleju
• sok z polowy limonki

Kurczka marynujemy w oleju, miodzie, sosiesojowym, limonce i odstawiamy w do lodowki.

Marynata - drobno posiekana chili (z nasionami, lub bez - wedle gustu) laczymy z wycisnietym czosnkiem i reszte skladnikow: modem, soja, olejem i limonka.

Warzywka do naszej chrupiacej azjatyckiej salatki potrzebuja milosci przy szatkwaniu. 

Szatkojmy je tak, zeby byly cienkie i zachowaly jak najwiecej kruchosci, no i zeb latwe byly do wymieszania z makaronem. 

Szczypiorek pokrujmy w cienkie krozki.

Makaron, gotujemy wedlog instrukcji podanej na opakowaniu, oplukujemy zimna woda, laczymy z warzywkami i marynata.

Odstawmy na bok, zeby smaki sie przegryzly w czasie kiedy smazymy kurczaka.

Potrawe w sumie mozna zrobic z tego co mamy danego w lodowce, jesli danego dnia budzet nie pozwala nam na duze zakupy.

Smacznego :-