Fajne buleczki z jablkiem i marchewka

Fajne lekko slodkawe buleczki bez uzycia cukru - slodyczy nadaje im jablko.



Zawsze pieke te buleczki, kiedy mam ochote na jakies inne pieczywo.
Sa one lekko slodkawe, pomimo tego, ze nie dodaje do nich cukru - slodyczy nadaje im jablko i sok :)


Skladniki:

• 150 gr. utartej marchewki
• 150 gr. utartego jablka
• 75 gr. slonecznika, lub pestki dyni
• 2 i 1/2 dl. soku jablkowego
• 50 gr. drozdzy
• 1 lyzeczka grubej soli
• 1 jajko
• ok. 650 gr. maki

Jabklo i marchewke ucieramy na tarce.
Dodajemy sol, slonecznik i rozpuszczone drozdze w soku jablkowym.
Wszystko razem dobrze mieszamy i stopniowo dodajemy make.
Mozemy wyrobic ciasto za pomoca miksera uzywajac widelek do wyrabiania ciasta.
Miske przykrywamy folia zywnosciowa i pozostawiamy w cieplym miejscu do wyrosnieci przez ok. 1 godz. tak, zeby ciasto zwiekszylo obietosc o polowe.
Formujemy buleczki i ukladamy na blasze wylozonej papierem do pieczenia i czekamy ok. 20 min. az wyrosna.
Nagrzewamy piekarnik na 200 stopni, smarujemy bulki roztrzepanym jajkiem i pieczemy przez ok. 20 min. w zaleznosci od piekarnika, na srodkowym ruszcie.
Studzimy je na kratce.


Smacznego :)