Pyszne cookies

Zdrowie zdrowiem, ale zyc tez trzeba - nie ma to jak dobre ciastka :-)

Mowie z gory, ze to dosc duza porcja, tak ze mozna zrobic z polowy produktow.



Skladniki:

• 200 gr. masla, lub margaryny (ostatnio uzylam oleju kokosowego i wyszly tez bardzo dobre)
• 180 gr. cukru
• 120 gr. brazowego cukru
• 2 jajka
• 300 gr. maki
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 2 lyzeczka cukru waniliowego
• 1/4 lyzeczki soli
• 2 lyzeczki cynamonu
• 50 gr. platkow owsianych
• 50 gr. kokosu
• 200 gr. orzecho laskowych

Roztopiony tluszcz laczymy z cukrem, brazowym cukrem i jajkami.
Dodajemy reszte skladnikow - minus orzechy i wszystko razem dobrze mieszmy duza lyzka.
Na koniec dodajemy grubo posiekane orzechy.
Nagrzewamy piekarnik na 175 stopni.
Ciasteczka ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
Ja formuje je zawsze za pomoca dwoch malych lyzeczek i lekko splaszczam.
Pieczemy przez ok. 15 min. BEZ NAWIEWU.
Przechowywane ciasteczka w dobrze zamkniekym pojemniku zachowuja swiezosc przez dlugi czas.



No i pyszne i niesamowicie pachnace cookies gotowe:)